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Salsas
SALSA MAHONESA DE ANCHOAS
Ingredientes:

1 huevo
250 ml de aceite de oliva virgen
25 gr de anchoas (al gusto)
Unas gotas de zumo de limón
Pimienta negra


Preparación:

Preparamos una mahonesa con el aceite de oliva virgen y el huevo, añadir unas gotas de limón en vez de vinagre, y pimienta negra, no poner sal, las anchoas suelen estar saladas.
Picar muy finamente las anchoas y añadir a la mahonesa, mezclar bien



 
 
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