Salsa colbert - WEBSITE X5 UNREGISTERED VERSION - recetasdecocinamiguelhervas

Vaya al Contenido

Menu Principal:

Salsas
SALSA COLBERT
Ingredientes:

Una cucharada de esencia de carne
Una cucharada de fondo blanco
125 gr de mantequilla en pomada y mezclada con una pizca de nuez moscada y otra de pimienta
El zumo de medio limón
Una cucharada de vino de Madera
Perejil picado.

Preparación:

Diluir en una cacerola la esencia de carne con el fondo blanco y el vino de Madera, mezclarle la mantequilla y completar con el zumo de limón y el perejil picado.


 
 
Regreso al contenido | Regreso al menu principal